| Nº Id: | 4.375 |
| Autor: | PAGÈS, Rosa - QUADRADA, Mariona |
| Títol: | Un enigma a la cuina : per entendre l'alimentació / Rosa Pagès, Mariona Quadrada; il·lustracions de Xavier Carrasco |
| Subtítol: | |
| Any d'edició: | 1998 |
| Lloc d'edició: | Vic |
| Editorial/Impremta: | Eumo Editorial |
| Pàgines: | 144 p. |
| Enquadernació: | |
| Mides: | 19 |
| Localització: | EE; |
| Paraules clau: | Química, bioquímica, alimentació |
| Comentaris: | Química, bioquímica (lcata) |
| Complements: | (Projecte Solaris, 19) |